Hot Chocolate

Lo so, in gravidanza bisogna non abusarne, ma questa domenica d'inverno Marco mi ha viziata con una cioccolata calda fatta in casa a partire dal cioccolato fondente.
Il risultato: buonissimo, e questa e` la ricetta per due persone:

400 dl di latte
un cucchiaio di panna
100 gr cioccolata fondente
un cucchiaino di zucchero

In un pentolino far bollire il latte e la panna mescolando bene con la frusta.
In un altro pentolino grattuggiare il cioccolato, unire lo zucchero e mescolare.
Quando il latte bolle, aggiungelo a filo alla cioccolata mescolando con la frusta e rifacendolo bolllire per un paio di minuti.
Versare nelle tazze e, se si e` ricordati di salvare un po' cioccolata, guarnire con quella.

Stavolta niete foto, l'abbiamo finita prima che mi venisse in mente!

During pregnancy one should not indulge in too much chocolate, but in this cold winter Sunday afternoon, Marco spoiled me with a cup of hot chocolate made from scratch from dark chocolate.
It turned out so good, that here is the recipe.

400 dl of milk
1 table spoon of whipping cream
100 gr of dark chocolate
1 teaspoon of sugar

In a little pot bring the milk and cream to a boil.
In a separate pot grate the chocolate and mix it with the sugar
Once boiling, slowly add the milk and cream to the chocolate making sure to mix with a whisk and make the whole thing boiling again for a couple of minutes.
Serves in two cups and, if you still have chocolate left, garnish with some of it.

No pictures this time, we drunk it to fast!